Intensiv und würzig, so schmecken getrocknete Tomaten, wenn Sie zuvor viel Sonne getankt haben und in Ruhe reifen und trocknen konnten.

Eingelegt in natives Bio-Olivenöl und mit ein wenig Rotweinessig und anderen Gewürzen versehen, sind die Pomodori Secchi eigentlich von keiner gepflegten Tafel wegzudenken.