Ein natives Olivenöl, welches insbesondere die Olivensorte Frantoio in den Vordergrund stellt. Die Sorten Leccino und Moraiolo runden das sehr milde Öl ab.

Die Lese erfolgt von Hand, unmittelbar danach beginnt der Pressvorgang mittels einer Steinmühle.

Dieses hochqualitative Olivenöl weist einen Säuregehält von nur 0,2 % auf und ist besonders gut verträglich.