Bruschetta ist eine weit verbreitete Vorspeise, die in vielen Varianten zubereitet
wird. Grundlage ist eine geröstete oder kurz über dem Grill etwas angetrocknete
Scheibe Weißbrot. Dann kommt die Bruschetta polpa di pomodori darauf.
Zuletzt  träufeln Sie etwas frisches, leicht scharfen Öl darüber. Das war's auch
schon. Lassen Sie es sich gut schmecken.